¡DESPACHO SIN COSTO POR COMPRAS SOBRE $30.000! (SOLO DENTRO DE LA ZONA DE COBERTURA)

Algunas Algas Chilenas

Cochayuyo (Durvillaea sp.)

Se trata de un alga de gran tamaño que puede llegar a alcanzar los 15 metros de longitud y de 20 a 30 centímetro de ancho. Sus filoides ("hojas"), son de color pardo verdoso cuando están en el mar y pardo rojizo después de secarse, tienen consistencia carnosa y su interior es una estructura de panal que les da gran resistencia para soportar el embate del oleaje y capacidad de flotación. Su cauloide ("tallo") es circular y no tiene espacios llenos de aire, su color es verde claro y mide alrededor de un metro de largo hasta el nacimiento del primer filoide.

Habita sustratos rocosos de niveles altos del sublitoral expuesto al oleaje.

En Chile, D.antarctica se distribuye desde Coquimbo hasta la zona del Estrecho de Magallanes. Estudios genéticos determinaron que en Chile existen 2 especies de cochayuyo, sin embargo a nivel morfológico son muy similares.  La nueva especie y su nombre lo publicamos este año en un trabajo científico junto a colegas de Nueva Zelanda. Allí se analizaron genéticamente muestras de algas de diferentes lugares. Se realizó un estudio taxonómico, que incluyó observar las primeras muestras de cochayuyo chileno que fueron descritas formalmente (en 1839 por un científico alemán, Johannes von Suhr, que la bautizó cómo Halymenia incurvata). La especie endémica Durvillaea incurvata, se distribuye desde el norte de Chile hasta las Guaitecas. La Durvillaea antarctica, desde las Guaitecas hasta Magallanes (y también en algunas islas subantárcticas y Nueva Zelanda).

La recolecta de esta alga puede realizarse durante horas de marea baja. Es destinada al consumo humano directo.

Huiro (Macrocystis pyrifera)

El hábito de la especie corresponde a plantas erectas de hasta 40 m de largo, adheridas al sustrato mediante un disco basal cónico. Numerosos estipes nacen del disco basal, los que pueden ser tan largos como el largo de la planta, donde se encuentran sus frondas.

Forman bosques submarinos sobre sustrato rocoso o de arena gruesa a profundidades desde 1 metro de profundidad y excepcionalmente hasta 80 m. Asociado al disco adhesivo se alojan poblaciones de diversos invertebrados.

Se distribuye desde Tocopilla hasta Magallanes y Tierra del Fuego.Tiene amplia distribución en el mundo, costas de California y México, Isla Revillagigedo, Argentina, Islas Malvinas, Perú, Uruguai, Australia, Nueva Zelanda, Islas Antárcticas y Subantarticas, Sud.Arfrica e Islas Canarias.

Se utiliza principalmente para la extracción de alginato y alimento para el cultivo de abalones.

Carola (Callophyllis variegata)

Es un alga de color rojo oscuro, y membranosa. Esta especie forma pequeñas praderas submareales con biomasa que fluctúa durante el año, encontrándose mayor cantidad en los meses de primavera y verano.

Crece en zona submareal sobre sustrato rocoso, entre los 5 a 15 metros de profundidad.

En Chile se encuentra desde Coquimbo hasta Magallanes. También presente en algunas Islas Subantárticas, Alaska, British Columbia, California, Sudafrica, Australia y Nueva Zelanda.

Para recolectar esta alga es necesario bucear. Su uso está destinado principalmente para el consumo humano debido a su alto contenido de minerales y vitaminas.

Chicorea de mar (Chondracanthus chamissoi)

Chondracanthus chamissoi, es una macroalga roja, de consistencia carnosa, que puede alcanzar un tamaño variable hasta los 30 cm de longitud. Crece adherida a sustratos duros, como rocas, piedras, cabo y redes.

Habita la zona intermareal baja y submareal llegando hasta 15 metros de profundidad en bahías protegidas del oleaje.

Se distribuye desde Antofagasta hasta las costas de Ancud, en Chile. Se encuentra además en las costas de Perú y Brasil.

La colecta de esta alga es mediante buceo. Es un recurso de importancia comercial, tanto para uso industrial, debido a que sintetiza carragenanos, como también para consumo directo en los países asiáticos, donde se consume en coloridas en saladas o en sopas.

Luche  (Pyropia sp.)

Alga roja que tiene un corto disco adhesivo y una lámina foliosa ancha, que da aspecto de un translúcido talo rojo verdoso.

Esta especie no forma praderas como otras algas rojas. Sus hábitos son netamente intermareales, crecen abundantemente a lo largo de la zona intermareal pudiendo soportar la emersión, gracias a sus particulares cualidades fisiológicas.

Se distribuye en toda Costa de Chile desde Arica hasta Magallanes.

Son especies que no son afectadas por los largos periodos de desecación, y debido a esta adaptación no tienen otras especies con quien competir por el sustrato.

Las algas son recolectadas desde la orilla, son ahumadas o curadas, posteriormente con ellas se forma una especie de tortilla prensada, llamada también “pan de luche”, los que se comercializan en mercados artesanales en las diferentes zonas del país con mayor énfasis en el sur de Chile. Esta alga se utiliza para la preparación de guisos, cazuelas y legumbres.

Lechuga de Mar (Ulva Lactuca)

Alga foliosa que presenta talo laminar de color verde claro brillante a verde oscuro. Esta macroalga presenta una delicada consistencia.

Se encuentra en zonas poco expuestas al oleaje tanto en roqueríos intermareales como submareales. También se encuentra flotando en estuarios y bahías someras, con escaso movimiento del agua hasta los 20 metros de profundidad.

Crece a lo largo de toda la costa de Chile continental y oceánico, desde Arica a Magallanes.

En la actualidad se utiliza principalmente como fertilizante para la agricultura, no obstante, también se está utilizando en la industria farmacéutica en productos cosméticos y en el área gastronómica.

 

 

FUENTES:

https://macroalgasdelsur.cl/germoplasma

http://www.lahuertadelmar.cl/algas.html

Publicación más antigua
Publicación más reciente
Cerrar (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Buscar

Carrito

Su carrito actualmente está vacío.
Empezar a comprar