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Pan Vegano: Cómo prepararlo o dónde comprar
Encontrar pan vegano no es tan difícil como se cree. Todo lo que hay que hacer es leer los ingredientes y verificar si no hay productos de origen animal.
Se considera que un pan es vegano si no tiene leche, manteca, huevos o miel. Con estas 3 recetas facilísimas podrás tener pan vegano fresco en tu mesa cuando quieras. -
Alga marina Kelp: todo lo que necesitas saber
Es posible que ya hayas visto las algas Kelp en la playa. Es un tipo de alga parda o marrón grande, alargada, que crece en las áreas costeras de casi todo el mundo, y es muy rica en nutrientes. Contiene por los menos 70 vitaminas, enzimas, minerales y proteínas. ¡Un verdadero Superalimento!
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Top alimentos de origen vegetal que aportan la mayor nutrición
En esta lista hemos recopilado la lista de los mejores alimentos de origen vegetal que poseen una gran fuente de nutrientes, vitaminas y minerales.
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Conoce qué es el merkén y cómo prepararlo
El merkén (o merquén) es un aliño típico de raíces étnicas, específicamente de los pueblos mapuches, habitantes nativos de la zona sur de Chile y Argentina. Su historia se remonta a los inicios de la cocina mapuche y se compone de varios ingredientes. Este condimento posee una rica combinación de sabores y aromas muy particulares. -
Desmitificando el Aceite de Canola
¿Qué aceite comestible elegir? ¿Es cierto que los aceites refinados son transgénicos? ¿El aceite de canola es saludable o no? Todas las respuestas a estas dudas y la explicación de estos términos que necesitas para elegir lo mejor en tu mesa. -
¿Sirve el Cochayuyo para estar en forma y saludable?
El alga cochayuyo que es tan frecuente en los mares del sur, ha sido parte de la dieta de las comunidades indígenas durante siglos. Conocidas hoy sus propiedades medicinales se ha vuelto muy popular en la cocina chilena, en especial para preparar sopas, estofados, hamburguesas y pastas. -
Cómo preparar Charquicán de Cochayuyo
El Charquicán de Cochayuyo es un guiso tradicional de Chile, Argentina y Perú . Esta es la receta fácil paso a paso para preparar el plato con el alga más rica en fibra y nutrientes. Disfruta esta receta con el típico sabor a algas semejante al de hongos, riquísimo! -
¿Cuáles son las algas pardas? Todo lo que necesitas saber
Las algas pardas (o marrones) son las que crecen en los océanos fríos en todo el mundo. Es frecuente ver grandes manchas de ramas verde amarronadas varadas en la playa. En Chile, el cochayuyo es la que más se consume.
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Algas de mar: su importancia en la naturaleza y alimentación saludable
Las algas son parte fundamental de los ecosistemas marinos, pero también poseen la característica que pueden ser consumidas por los seres hu... -
Proteína Animal y Vegetal: ¿Cuál es la diferencia?
Las proteínas se encuentran en todo el cuerpo, músculos, huesos, piel, cabello y prácticamente cualquier tejido. Estas proteínas, ya sean de ori... -
Propiedades de las algas comestibles
La permanencia de las algas en la gastronomía oriental por siglos no es caprichosa: las propiedades de las algas comestibles son tan saludables y variadas que algunas de ellas han sido llamadas superalimentos. Estas son las propiedades de las algas que han sido comprobadas por los científicos.
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9 Propiedades y beneficios del Cochayuyo
Nuestras hamburguesas Quelp no solamente son deliciosas. Su ingrediente principal es el Cochayuyo, que tiene muchos más beneficios para tu salud que los que te imaginas. Aquí te contamos 9 de ellos.
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